L'erreur dangereuse que vous faites lors du nettoyage de votre gril

Aug 07, 2023

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Garder votre gril propre est un élément important de la cuisine estivale, mais selon la façon dont vous le nettoyez, vous pourriez mettre les autres en danger. Les brosses à gril, généralement constituées de poils en acier inoxydable ou en laiton, sont un outil de nettoyage courant ; cependant, avec le temps, les fils fins d'une brosse peuvent se détériorer et tomber et finir par coller à la grille de votre gril. Avance rapide : si ce fil pénètre dans les aliments que vous cuisinez, il pourrait se retrouver dans votre bouche et votre gorge. Il pourrait même atteindre votre tractus gastro-intestinal, bien que cela soit moins courant.

Une étude réalisée en 2016 par l'Académie américaine d'oto-rhino-laryngologie – Chirurgie de la tête et du cou a estimé qu'environ 1 698 patients se sont rendus aux urgences en raison de blessures causées par des brosses grillagées entre 2002 et 2014. CW David Chang, MD, professeur agrégé d'oto-rhino-laryngologie à l'Université de L'école de médecine du Missouri a déclaré à Consumer Reports qu'encore plus de personnes seraient probablement affectées par les brosses. "[L'étude] ne prend pas en compte les cas se présentant dans des établissements de soins d'urgence ou dans d'autres contextes ambulatoires", a-t-il déclaré.

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Plutôt que de risquer d'avaler un morceau de fil provenant d'une brosse métallique (comme dans le cas décrit ci-dessus par @beachgem10, un médecin urgentiste pédiatrique de Saint-Pétersbourg, en Floride), il existe plusieurs autres façons de nettoyer votre gril extérieur qui ne le feront pas. vous envoie aux urgences. Les grattoirs métalliques et les brosses métalliques enroulées, qui peuvent être achetées sur Amazon, n'ont pas de poils susceptibles de tomber, ce qui en fait d'excellentes alternatives aux brosses métalliques traditionnelles.

Les grattoirs en bois, comme celui d'Amazon, sont également efficaces. Vous pouvez également essayer d'utiliser un tampon à récurer ou une boule de papier d'aluminium, que vous pourrez ensuite jeter. Les oignons coupés en deux fonctionneront également très bien pour frotter votre gril. Si vous ne souhaitez pas frotter les grilles, essayez de chauffer votre gril à une température très chaude pour brûler les résidus, comme pour le réglage autonettoyant des fours. Les grils peuvent également être nettoyés à la vapeur en pulvérisant de l’eau sur les grilles chaudes.