Poils de brosse métallique : le pire ingrédient pour le barbecue

Aug 04, 2023

L'été est arrivé, et cela signifie que la saison des grillades est de retour après son hibernation hivernale.

Mais comme les Américains aiment griller leurs hamburgers, leur poulet, leurs légumes et bien plus encore, il y a un ingrédient que vous souhaitez éviter.

«Ces courtes brosses métalliques avec lesquelles vous nettoyez votre gril», explique Brian Curtis, MD, vice-président des services cliniques spécialisés chez OSF HealthCare. « Il y a environ 150 à 200 cas par an aux États-Unis. Ils sont peut-être sous-estimés, mais ce sont ceux-là que nous connaissons.

Bien que les barbecues sur un gril extérieur soient un excellent moyen de se réunir et de savourer un repas, le Dr Curtis affirme que cela pourrait être une expérience extrêmement douloureuse si vous finissez par avaler un poil d'une brosse métallique.

« Les poils peuvent s’incruster dans votre langue. Ils peuvent être incrustés au fond de la gorge, de l’œsophage, de l’estomac et de l’intestin grêle », explique le Dr Curtis. « Ils peuvent provoquer des perforations, car c'est comme avaler une petite aiguille. Chaque année, des personnes subissent des interventions chirurgicales pour tenter de retrouver ces petits objets car ils sont très petits.

Alors, comment pouvez-vous empêcher vos aliments sur le gril de recevoir un ingrédient supplémentaire indésirable ? Le Dr Curtis dit que tout est une question de préparation.

« Vous pouvez utiliser du papier aluminium. Certaines personnes utilisent du nylon (grattoirs) », explique le Dr Curtis. «J'utilise juste une brosse en laine sur le mien. Si vous ne voulez pas vous éloigner de la brosse métallique, vous devez alors inspecter votre gril de très près pour vous assurer qu'il n'y a rien de coincé dessus.

Le Dr Curtis dit que si vous pensez avoir avalé les poils d'une brosse métallique, vous devez être évalué immédiatement.